21世纪经济报道

海关总署显示，2023年我国累计进口粮食16196.4万吨，同比增长11.7%，这是我国粮食进口量第二次突破1.6亿吨。

1月23日，国新办举行2023年农业农村经济运行情况新闻发布会。农业农村部发展规划司司长陈邦勋在发布会上表示，我国是人口大国，也是粮食消费大国，实施“以我为主，立足国内，确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。利用国际粮源适当弥补紧缺品种产需缺口、改善品种结构，对粮食保供稳价发挥了重要作用。

他表示，目前我国已深度参与国际农产品市场，农产品有进有出，农产品进口额居世界第一位，成为世界农产品大市场；农产品出口额居世界第五位，水果、蔬菜、水产品等优质农产品进入国际市场。2023年我国农产品出口额达到989.3亿美元，比上年增长0.9%。

从2023年的粮食进口结构看，大豆仍占大头。全年大豆进口量9941万吨、比上年增长11.4%，占全部粮食进口量的6成以上。

陈邦勋表示，进口大豆一方面满足国内食用植物油消费需求，另一方面满足畜禽养殖饲用豆粕需求。

豆粕是饲料蛋白的重要来源。近年来，随着畜禽饲养量增加，饲用豆粕消费持续增加，成为拉动大豆进口的重要因素之一。目前，我国饲料中豆粕占比偏高，从国内大型养殖企业实践看，有下调空间。

陈邦勋表示，豆粕是一种高蛋白饲料，动物吃豆粕主要是为了补充氨基酸，根据有关研究，畜禽养殖并不需要目前这么高的蛋白消耗水平。在饲用豆粕减量替代行动中全面推广低蛋白日粮技术，就是采用饲料精准配方和精细加工工艺，配合使用合成氨基酸等饲料添加剂，既能满足动物营养需要，又减少了饲料蛋白消耗。实践证明，采用这一技术可以在不影响畜禽生产效率的前提下，实现豆粕用量下降。

2023年，农业农村部启动实施了饲用豆粕减量替代三年行动，引导饲料养殖行业科学用料，减少豆粕用量，促进节约降耗。

饲用豆粕减量替代科学可行。陈邦勋分享了一组数据：实施饲用豆粕减量替代行动以来，通过推动养殖生产过程“省吃俭用”，目前饲料配方中豆粕占比下降到13%，比2022年下降1.5个百分点，按全年饲料消耗量测算，相当于减少了900万吨左右的大豆消耗。

他指出，饲用豆粕减量既要“节流”，也要“开源”。除了豆粕之外，还有粮食加工副产品、微生物蛋白等多种资源，都可以挖掘利用作为饲料。要把这些资源充分利用起来，拓展蛋白饲料替代来源，同时想方设法增加优质饲草供应，推进牛羊养殖“以草代料”。

陈邦勋表示，饲用豆粕减量替代成效明显，还要持续推进。下一步，农业农村部将坚持问题导向，从供需两端发力，在巩固提升大豆产能的基础上，在减少豆粕饲用量上下功夫，进一步提高低蛋白日粮技术到位率，开发利用其他蛋白饲料来源，增加优质饲草供给，持续促进畜禽养殖节粮降耗。