烘焙油脂是一个难能可贵的蓝海市场。烘焙油脂究竟是什么油？这个赛道到底有多“香”？争相卡位的巨头们都有谁？进入的门槛有多高？

不二制油（张家港）有限公司「创新&质量中心」落成开业。不二制油为进一步支持国内烘焙业者的创新与发展，开启了全新的“致新致远”战略。

粮油业普遍面临低增长低利润局面，专用油脂的发展却如呼啸而往的“高速列车”，年增长率可达两位数，年产量已经超过300万吨，先知先觉、争相入座的VIP们阵容豪华，多数具有顶尖国际油脂跨国公司背景。