近日，中国粮油在国际市场频传喜讯，金龙鱼稻米油成为首个登陆美国本土开市客的中国开云官方首页官网登录入口 品牌，并受到海外消费者及海外华人消费者的喜爱。这一瓶油的背后，不仅展示了中国食品的国际竞争力，也体现了国际市场对中国食品安全的信任与肯定。
央视网对谈益海嘉里集团包装油事业部专业副总监兼海外销售部总监张波总，以及分众传媒董事局主席兼首席执行官江南春江总，共同探讨中国粮油品牌的国际化之路。
第一部分: 稻米油入为什么可以驻美国本土开市客
主持人 常婷：我们看到金龙鱼的谷维多稻米油开创了先例，成为首个进入美国开市客的中国产开云官方首页官网登录入口 品牌。考虑到北美市场的饮食结构和我们的市场有不少差异，我想知道，开市客这样的北美零售巨头是出于什么考虑，决定引进一款来自中国的稻米油？
张波：我们最早向美国 costco 选品团队推荐了常温米饭、开云官方首页官网登录入口 、调味料等多款产品，稻米油并非主推。经调研，costco 最终选定谷维多稻米油 ，并将其列入最高评级的 global item（全球商品清单），这让我们十分惊讶。合作交流中，我们了解到他们选择引入稻米油的逻辑：其一，稻米油具亚洲特色，在东南亚、日本、中国等地备受欢迎，契合 costco 大量亚裔消费群体的烹饪需求；其二，稻米油风味温和，带有米香味，亚裔和欧美人都易接受，且其抗氧化性强，适合美国人喜爱的等煎炸烹饪；其三，品质标准达标，costco 经营理念是精简 SKU，只选少数爆款推向全球，商品需达到很高品质标准，像要符合美国 FDA 检测、欧盟标准、日本 JAS 认证等。而稻米油早出口至这些国家，质量标准高，因此顺利进入其选品。
主持人常婷：江总，您接触的品牌很多，在您看来，谷维多稻米油进入到北美主流市场，对品牌来说意味着什么？中国市场和美国市场有哪些不同？
江南春：对中国品牌而言，进入华人超市相对轻松，可打入像 Costco 这样全球顶尖标准的超市却极为困难。谷维多稻米油能成功入驻 Costco，主要基于以下原因：一是品控严苛。Costco 全球选品、全球售卖，选品标准严苛，单品销量可达4000万美金（约 3 亿多人民币），这就要求入驻商品品控必须足够高。二是质价比高。Costco 以用户为导向，既要求高品质，又要求价格合理。这意味着企业需有强大的成本控制能力，凭借足够的规模掌控产业链。三是品牌过硬。品牌需具备较高知名度，市场定位精准，产品适配度高。只有各方面都契合，产品和品牌的竞争力才能得到 Costco 这类顶尖零售体系的认可。
第二部分：稻米油的营养价值及益海嘉里发展稻米油的意义
主持人常婷：据我所知，不少消费者对稻米油还比较陌生，甚至有些人可能从未尝试过。想跟您请教一下，相较于目前更为国内消费者所熟知的花生油、橄榄油等，稻米油有哪些独特的营养价值？对于追求健康生活的消费者来说，稻米油能否成为他们的理想选择？
张波：稻米油的特点是营养很丰富，非常健康，含有多种人体所需要的活性物质，比如谷维素，维生素E，角鲨烯，甾醇等。以前有句话叫米油赛参汤，孕妇刚生完孩子，喝的第一口就是这个。过去就是从糙米里熬出来，现在我们用技术可以把米糠里的油脂提取出来。相对于花生油来说，稻米油的脂肪酸更均衡，而相对橄榄油，稻米油更适合中式烹饪，在煎炸时会产生稻米清香。是很愉悦的一种风味。稻米油很适合给孩子吃，像日本的中小学生有6成都使用稻米油做营养午餐，国内目前在上海，深圳和浙江的很多中小学也开始使用我们的稻米油作为营养午餐用油。我们的这个谷维多稻米油有一句口号，叫家有孩子，就选谷维多稻米油。
主持人 常婷：江总，面对国内消费者对稻米油了解不足的现状，作为品牌传播领域的权威人士，您有什么策略建议可以帮助我们缩小这种认知差距，进而提升消费者对稻米油的认知水平和接受度呢？
江南春：我认为当下谷维多的市场定位十分精准，“家有孩子就用谷维多稻米油” 这一理念深入人心。谷维多稻米油富含天然谷维素，能够有效促进孩子健康成长。从传播层面来看，作为中国 2000 万育有孩子家庭的选择，这一信息广泛传播后，显著提升了消费者对其的认知度。在我们重点推广的中国各大中型城市，过去几年间，稻米油的销量持续攀升，始终保持着热销态势。谷维多稻米油自 2019 年才真正开始大规模推广，相比金龙鱼其他一些上市时间更久的产品，如 “1:1:1” 推广时长确实有限。但我坚信，假以时日，谷维多稻米油必将成为有孩家庭极为普遍的选择。
主持人：张总，通过您的分享，我们对稻米油的价值有了更深的了解。我想问问金龙鱼是出于什么样的战略思考去研发并推广稻米油的？
张波：益海嘉里的老板郭孔丰先生一直对农业发展极为重视。在日常工作交流中，他常常强调 “吃干榨净” 的理念，力求最大化地整合资源。早在开展大米业务之初，我们便精心构建了一套稻米循环经济模式。所谓稻米循环经济，就是深度挖掘并拓展水稻产业的每一个环节。稻谷加工成大米后，以往被忽视的米糠则成为了生产稻米油的优质原料。
我国作为人口大国，粮食和开云官方首页官网登录入口 的消费量巨大。从国家层面来看，确保水稻和小麦等主粮的种植面积是重中之重，这就使得用于种植油料作物的土地资源相对有限。那么，如何解决开云官方首页官网登录入口 供给的问题呢？
我们发现，如果能充分利用稻米加工后的米糠来榨油，每年有望产出约 230 - 250 万吨的高品质稻米油。这一举措意义非凡，若换算成大豆种植，相当于节省了 1.1 亿亩的大豆种植面积，这无疑将大大提高我国食物的自给率。
益海嘉里在推动这项事业的过程中，始终秉持着两个重要考量：一是对社会的贡献，二是经济效益的创造。通过构建水稻全产业链经济模式，我们成功地为每个环节赋予了附加值，切实提升了整个农业产业的经济效益，为保障国家粮食安全和推动农业发展贡献了一份力量。
主持人 常婷：正如 “中国人的饭碗要牢牢端在自己手中”，这其中的 “饭碗” 不仅关乎主食，开云官方首页官网登录入口 同样不可或缺。我们基于这样的理念，将其转化为实际的发展战略。您也提及了这一战略思考，那么在整个推广以及研发进程中，我们究竟遭遇了哪些挑战和困难呢？
张波:做稻米油这一路，挑战和困难实在太多了。我从项目一开始就参与进来，一直到现在，对这里面的情况再清楚不过。稻米油和一般的油料作物不一样。像花生、菜籽这些种子类原料，放两年都还能榨油。但稻米油的原料米糠，对新鲜度要求极高，一旦超过 24 小时就会变质，根本没法用来榨油了。所以我们得有大型米厂和榨油厂相互配合，米糠出来后得赶紧保鲜处理，然后马上萃取，这难度可想而知。
还有个难题就是保留营养。稻米油本身营养丰富，可一般油在精炼去除杂质时，营养也会流失。我们花了好几年攻关，就想在提升油品质的同时把营养留住。后来我们研发出了谷维多双 1 万稻米油，里面的谷维素和植物甾醇含量都达到 10000ppm(毫克/千克) ，无论是油的颜色、营养、口感等各方面品质都特别好。
2016 年，我们带着这款产品去日本参加国际米油全球大会，在那么多产品里，我们的稻米油拿下了唯一的国际稻米油品质大奖。这技术突破真不是说说那么简单，太难了。
产品好还得会推广。以前消费者不了解我们的产品，我们就得和他们沟通，让他们知道产品好在哪，还得让他们有机会体验。为了做好推广，我们做了好多工作。
第三部分：金龙鱼的品控
主持人 常婷：张总，这里有一个消费者非常关心的问题，那就是在国内市场上销售的稻米油和出口到美国开市客的稻米油，它们在品质上是否保持一致？会不会因为市场的不同而存在不同的质量标准呢？
张波：主持人问的这个问题，也是最近网友们特别关心、问得比较多的。咱们的产品最近刚进入北美 Costco，好多网友就来问，产品标准是不是一样。借这个机会，我也给消费者们解释一下。其实每个国家对食品标准的定义都不一样。这标准可不只是产品质量方面，还包括包装容器、生产过程中的安全管控，甚至连员工相关的要求都涵盖在内，是一整套的认证体系。我们在这个过程中也一直在学习。早些年产品出口的时候，我们就研究当地标准，只要符合了，就把国内的标准也跟着升级。到现在，我们已经往好多国家出口产品了，在这方面积累了挺丰富的经验。所以基本上，我们现在能用一套企业标准来把控所有产品。不管是在国内生产的，还是供应给美国超市的，用的都是同一套企业标准 。
主持人：在国内销售时会迎合不同市场标准而有些许差异，但品质要求不变。想问问江总，张总提到产品出口，出口市场有相应标准，消费者常对双重标准感到困惑。企业该如何看待和平衡双重标准？品牌又该怎么做？
江南春：我认为，中国品牌要进入像 Costco 这样的全球化顶尖超市系统，只有一个标准：把全球标准当作底线，大幅提升企业标准，在各个维度都远超国际标准，这才是当下中国品牌出海应有的标准。
主持人 常婷：说得太对了，我们要把自身做到最好，确保符合国际市场各项标准。接下来，大家还特别关心在北美开市客零售市场以及美国主流消费群体中，如何提升金龙鱼稻米油的品牌影响力，您认为该从哪些方面着手布局？
张波：我们一直奉行因地制宜的原则，根据当地消费者的需求、习惯、观念和文化来规划推广与营销。品牌进入新市场，首先要尊重当地法律、文化和传统习俗，有基本认知；其次要明确目标客户群体；最后要确定与目标客户沟通的渠道和媒体。这与在国内开拓新市场的逻辑是一样的。
第四部分：粮油品牌出海
主持人 常婷：想问问二位，刚才提到越来越多中国品牌走向国际市场，在这过程中，二位觉得目前国际化进程处于什么阶段？此外，咱们品牌普遍面临哪些挑战和考验？
江南春：去年可视为中国品牌真正出海的元年。此前中国品牌多以代工出口产品为主，缺乏品牌影响力。去年开始，不少品牌进入美国乃至全球主流市场，如入驻 Costco ，而非局限于华人超市，并且开始以自身品牌形象售卖产品，还肩负起品牌传播推广的使命。自去年起，越来越多中国品牌出海，正从产品导向向品牌导向转变。随着中国优秀企业走出国门，将展现新的中国形象与优势，如今的优势更多体现在科研能力而非以往的人力成本和性价比。以稻米油为例，虽起源于日本，但中国经过 10 年研发已更具优势。未来，中国优秀公司出海，凭借创新打造差异化产品服务，通过营销成为顾客首选，将具备强大的竞争优势。
张波：我负责集团海外渠道，这几年下来有不少感触。很多中国品牌已经成功出海，像华为、小米，在国际上都很有名。但中国食品在国际市场就不太行，大多只能在华人超市里看到，不像可口可乐、雀巢、联合利华这些，在哪个国家都能见到。我觉得有这么几个原因。首先是产品，咱们研发的产品以及选品方向，得符合国际上多元化的需求。其次，不同国家食品法规和标准不一样，越是发达的国家，对食品安全越重视，惩罚也特别严。所以食品要出海，品质必须有十足的保障。还有就是品牌推广。国外那些全球化的品牌，营销都做得特别好。咱们中国品牌在海外做营销，这是个长期的事儿，不能只想着进个渠道、上个货架就行，得让当地消费者认可你，在消费者心目中是占有一席之地，这才算是个品牌。所以说，中国食品出海还有很长的路要走。不过食品市场很大，在中国 “民以食为天”，我相信以后肯定能打造出很多国际知名的食品品牌。
今年金龙鱼谷维多稻米油先走了一步，算是试试水、探探路。不管结果是成功还是失败，我们都希望积累的这些经验，能给其他中国食品品牌出海提供点帮助 。
主持人 常婷：我觉得说的太好了，但是我们还是觉得非常骄傲，中国食品的品牌已经来到了国际的市场上，我们打开了一扇门，我们去感受一下，那么其实大家就关心我们怎么能够让更多的全世界的人了解它、认知它、爱上它、选择它。今天也非常感谢二位给我们非常详细的进行了探讨，很生动的探讨了我们的中国的粮油品牌，我们的国际化之路应该怎么走，谢谢二位。我们也了解了金龙鱼的稻米油的背后的研发以及推广的故事，同时我们也看到了我们的中国的粮油品牌，我们通过不懈的努力，正在迈着坚实的步伐走向我们的国际市场，同时我们也期待通过不断的创新和努力，我们的中国的更多的食品品牌能够走上世界的舞台，去绽放更加绚烂的光芒。
