滨州科技

11月15日，由长寿花食品股份有限公司牵头承担的山东省重点研发计划(重大科技创新工程)“1,3-甘油二酯酶法高效制备与健康油脂开发”项目启动会在山东三星集团总部顺利召开。项目牵头单位长寿花食品股份有限公司，合作高校、企业华南理工大学、山东省农业科学院、齐鲁工业大学和山东兴泉油脂有限公司项目团队参加会议。会议邀请省内科研管理专家、财务专家到会咨询指导。

项目团队围绕研究内容、实施路线、计划安排开展分析研讨，山东省物资储备管理中心、山东师范大学和省财务有关专家对项目研究方案、资金管理给予科学指导，市科技局讲解项目军令状和项目管理等要求，对项目规范实施提出进一步要求。

“1,3-甘油二酯酶法高效制备与健康油脂开发”项目由长寿花食品股份有限公司联合华南理工大学、山东省农业科学院、齐鲁工业大学、山东兴泉油脂有限公司共同实施。该项目聚焦当前健康油脂市场需求的快速增长，以及山东省油脂产业转型升级的迫切需求，聚集省内外优势科研团队集中攻关1,3-DAG的生产成本高、健康衍生产品开发不足的产业问题，从高选择性脂肪酶筛选改造、脂肪酶固定化、高效分离纯化、健康产品开发、产业化示范等多个环节全链条开展研究，旨在国内形成一套完整、科学、先进的1,3-DAG生产与应用技术体系。

项目启动会的召开，进一步明确了项目组各成员间责任分工，使项目研究方案更科学、责任落实更具体、组织管理更规范、保障措施更到位，为项目顺利实施奠定了坚实基础。