前不久，2023年宁夏回族自治区科学技术奖励大会上传来喜讯：宁夏君星坊食品科技有限公司“亚麻籽脱皮适温制油及功能性膳食补充剂加工技术示范项目”成果荣获自治区科学技术进步一等奖。

“亚麻籽脱皮适温制油及功能性膳食补充剂加工技术示范项目”是由宁夏君星坊食品科技有限公司牵头，依托宁夏亚麻籽高值化综合利用工程技术研究中心完成的一项重大科研成果。

在该项目研发之前，全区亚麻籽行业中籽、皮不能充分脱皮，各自的营养物质无法单独提取，品种单一，产品附加值不高。为此，宁夏君星坊食品科技有限公司开始科技攻关，开发成功基于亚麻籽高效脱皮预处理、亚麻籽油高效脱苦和低温、适温制油适度精炼的亚麻籽油绿色集成化加工技术，提升了一次脱皮率、产品脱苦率、维生素E和植物甾醇等营养素保留率，实现了亚麻籽脱皮的高效化、亚麻籽油的增值化和功能性亚麻籽油膳食产品的多样化。

凭借本项目的技术优势，宁夏君星坊食品科技有限公司形成年产5400吨新型亚麻籽油，30吨功能性膳食补充剂的加工规模，实现年产值1.78亿元，利税850万元。

“这项技术的示范应用，对宁夏亚麻籽产业具有里程碑的意义，特别是在亚麻籽产品的高值化、精深化和综合利用方面起到了积极的推动作用。同时，功能性亚麻籽产品的开发也填补了国内的空白，让宁夏亚麻籽产品在市场上有了更核心的竞争力，也坚定了我们宁夏亚麻籽企业做好健康产品的信心。”宁夏君星坊食品科技有限公司副总经理李永华说。